Хрустка, гостра капуста! Дуже хороший закусон!
Капуста не підлягає довгому зберіганню. Приготували-з'їли!
| розсіл на 3 — х літрову банку: | |
|---|---|
| вода | 1 л |
| сіль | 2 ст.л. |
| цукор | 1 склянка |
| оцет яблучний | 1 стакан (або 12 мл — 70%) |
| рослинна олія | 0,5 склянки |
| основні інгредієнти | |
| капуста | 1 качан |
| морква | 2-3 шт |
| буряк | |
| часник | 1 головка |
| гіркий перець | 1 шт |
| перець горошком | |
| лавровий лист |
легкий
на 3 — х літрову банку
Капусту покришити великими частками. Зверху укласти шар часнику часточками. Потім шарами терту моркву й буряк. перчик покласти зверху. Так шари повинні повторюватися два рази.
зварити розсіл і гарячим залити вміст банки. 2-3 дня зберігаємо при кімнатній температурі, потім прибираємо в холодильник.
Приємного апетиту!
Від себе хочу додати, що капуста не підлягає довгому зберіганню. Приготували-з'їли!
Вам також буде цікаво приготувати:
Смачний простий рецепт добре підходить для нежирної риби. У мене минтай....
Не так давно я спробувала м'ятна варення в гостях у своїх знайомих і...
Всім привіт! Вирішила подарувати Вам ще один свій улюблений рецепт....
складові молода картопля 1 кг часник 2-3 зубчики рослинна олія 2-3...
